تفاوت پیرکس با شیشه معمولی
شیشه یکی از قدیمی‌ترین و پرکاربردترین موادی است که انسان از گذشته تا امروز در زندگی روزمره خود به کار گرفته است. از پنجره و بطری گرفته تا لیوان و ظروف غذا، همه جا ردپای شیشه را می‌بینیم. اما همه شیشه‌ها مثل هم نیستند. بسیاری از افراد هنگام خرید ظروف شیشه‌ای با نام پیرکس (Pyrex) مواجه می‌شوند و این پرسش برایشان پیش می‌آید که تفاوت پیرکس با شیشه معمولی چیست؟ آیا واقعاً ارزش دارد که ظروف پیرکس بخریم یا همان شیشه‌های ساده کفایت می‌کند؟
در این مقاله از خانه زیبا، به‌عنوان فروشنده ظروف پیرکس باکیفیت، قصد داریم به طور کامل به بررسی این موضوع بپردازیم تا هنگام خرید بتوانید انتخابی هوشمندانه و مطمئن داشته باشید.
پیرکس چیست؟
پیرکس نام تجاری نوعی شیشه مقاوم به حرارت است که برای اولین بار در سال ۱۹۱۵ توسط شرکت Corning Glass معرفی شد. این شیشه از بوروسیلیکات ساخته شده و به دلیل ترکیب خاص خود، مقاومت بسیار بالایی در برابر تغییرات ناگهانی دما دارد.
با گذشت زمان، برخی محصولات پیرکس با شیشه‌های سودالایم سخت‌شده نیز تولید شدند. اما همچنان ویژگی اصلی پیرکس یعنی مقاومت بالا در برابر حرارت و شوک حرارتی حفظ شده است.
ویژگی‌های اصلی پیرکس:
-
تحمل دماهای بالا تا حدود ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد
-
مقاومت در برابر شوک حرارتی (قرار گرفتن در شرایط سرد و گرم به‌طور ناگهانی)
-
شفافیت و زیبایی
-
مناسب برای استفاده در فر، مایکروویو و فریزر
-
غیرواکنشی با مواد غذایی و نوشیدنی‌ها
بیشتر بخوانید: راهنمای خرید ظروف پیرکس
شیشه معمولی چیست؟
شیشه‌های معمولی یا همان سودالایم (Soda-lime glass) رایج‌ترین نوع شیشه در جهان هستند. بیش از ۹۰ درصد شیشه‌هایی که در زندگی روزمره استفاده می‌کنیم، از همین نوع ساخته شده‌اند. لیوان‌ها، بطری‌ها، شیشه پنجره و بسیاری از ظروف ارزان‌قیمت در بازار، از این جنس هستند.
ویژگی‌های شیشه معمولی:
-
شفافیت بالا
-
قیمت ارزان‌تر نسبت به پیرکس
-
مقاومت مناسب در برابر فشار معمولی
-
شکنندگی بالا در برابر تغییرات ناگهانی دما
-
غیرقابل استفاده در فر و مایکروویو (به دلیل احتمال ترک‌خوردگی یا شکستگی)
تفاوت پیرکس با شیشه معمولی
حالا که هر دو جنس را شناختیم، بیایید به سراغ تفاوت‌های اصلی برویم:
۱. مقاومت حرارتی
-
پیرکس: می‌تواند دمای بالا را بدون مشکل تحمل کند و برای پخت و پز در فر یا گرم کردن در مایکروویو کاملاً مناسب است.
-
شیشه معمولی: به هیچ عنوان برای حرارت مستقیم مناسب نیست و حتی قرار دادن آن در آب جوش می‌تواند باعث ترک خوردن یا شکستن آن شود.
۲. مقاومت در برابر شوک حرارتی
-
پیرکس: اگر ظرف داغ پیرکس را بلافاصله در محیط سرد قرار دهید، احتمال شکستگی آن بسیار کم است.
-
شیشه معمولی: در چنین شرایطی تقریباً همیشه می‌شکند.
۳. مقاومت مکانیکی
-
پیرکس: به دلیل فرمول ساخت خاص، مقاومت بیشتری در برابر فشار و ضربه دارد.
-
شیشه معمولی: با کوچک‌ترین ضربه یا فشار ناگهانی می‌تواند دچار شکستگی شود.
۴. دوام و طول عمر
-
پیرکس: با نگهداری درست می‌تواند سال‌ها مورد استفاده قرار گیرد.
-
شیشه معمولی: به‌دلیل شکنندگی بیشتر، طول عمر کوتاه‌تری دارد.
۵. قیمت
-
پیرکس: قیمت بالاتری دارد اما با توجه به ماندگاری و ایمنی بیشتر، ارزش خرید بالایی دارد.
-
شیشه معمولی: ارزان‌تر است اما در بلندمدت به‌دلیل شکستگی‌های مکرر ممکن است هزینه بیشتری روی دست شما بگذارد.
جدول مقایسه‌ای پیرکس و شیشه معمولی
| ویژگی‌ها | پیرکس | شیشه معمولی |
|---|---|---|
| مقاومت حرارتی | بسیار بالا | پایین |
| شوک حرارتی | مقاوم | شکننده |
| طول عمر | طولانی | کوتاه‌تر |
| کاربرد | آشپزی، سرو، نگهداری | سرو محدود |
| قیمت | بالاتر | پایین‌تر |
کاربردهای پیرکس در آشپزخانه
-
قابلمه و تابه پیرکس برای پخت غذا در فر
-
ظروف نگهدارنده برای قرار دادن در یخچال یا فریزر
-
لیوان و فنجان پیرکس برای نوشیدنی‌های داغ مثل چای و قهوه
-
ظروف سرو برای پذیرایی شیک و زیبا
چرا خرید ظروف پیرکس انتخاب بهتری است؟
-
ایمنی بیشتر: احتمال ترک‌خوردگی یا شکستن کمتر است.
-
بهداشتی: هیچ واکنشی با غذا و نوشیدنی نشان نمی‌دهد.
-
دوام بالا: سال‌ها می‌توانید از آن استفاده کنید.
-
زیبایی ظاهری: شفافیت خاصی دارد که ظاهر غذا را جذاب‌تر می‌کند.
-
مقرون‌به‌صرفه در بلندمدت: اگرچه قیمت اولیه بالاتر است، اما چون ماندگار است در نهایت هزینه کمتری خواهید پرداخت.
راهنمای تشخیص ظروف پیرکس اصل
-
بررسی وجود لوگو و برند حک‌شده
-
کیفیت شفافیت و یکنواختی شیشه
-
مقاومت در برابر حرارت هنگام تست ساده
-
خرید از فروشگاه‌های معتبر مثل خانه زیبا
نکات نگهداری از ظروف پیرکس
-
از تغییر ناگهانی دما تا حد امکان خودداری کنید.
-
می‌توانید آن را در فر، مایکروویو و ماشین ظرفشویی استفاده کنید.
-
برای شست‌وشو از اسکاچ نرم و شوینده ملایم استفاده کنید.
-
از قرار دادن ظروف پیرکس خالی روی شعله مستقیم گاز خودداری کنید.
بیشتر بخوانید: مزایا و معایب ظروف پیرکس در آشپزخانه
جمع بندی
وقتی صحبت از انتخاب ظروف برای آشپزخانه می‌شود، دانستن تفاوت پیرکس با شیشه معمولی بسیار مهم است. پیرکس به دلیل مقاومت حرارتی بالا، دوام بیشتر، ایمنی و زیبایی، انتخابی هوشمندانه‌تر برای هر خانه است. در حالی که شیشه معمولی ارزان‌تر است، اما شکنندگی آن باعث می‌شود در بلندمدت به‌صرفه نباشد. اگر به دنبال ظروفی هستید که هم زیبا باشند و هم سال‌ها بدون نگرانی بتوانید از آنها استفاده کنید، پیشنهاد ما به شما خرید ظروف پیرکس از فروشگاه اینترنتی خانه زیبا است.